一、研究方法與樣本概況
主要采用問卷調(diào)查法。本次問卷調(diào)查，從中國義烏國際商貿(mào)城4個區(qū)中，每個區(qū)隨機(jī)選取155名市場經(jīng)營戶和55名市場客商。對市場經(jīng)營戶和市場客商的問卷調(diào)查均采用結(jié)構(gòu)訪問法的方式進(jìn)行，當(dāng)場回收。共計發(fā)放問卷840份，回收813份，其中市場經(jīng)營戶603份，市場客商210份，有效回收率為97%。
二、結(jié)果與分析
1、義烏市場經(jīng)營戶對禮儀文化的認(rèn)同度和認(rèn)知度調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，義烏市場經(jīng)營戶和客商認(rèn)為經(jīng)營戶最需要的（1）認(rèn)同度禮儀教育內(nèi)容大致可以歸納為六個方面，分別包括商務(wù)交往禮根據(jù)對義烏市場經(jīng)營戶評價自身對禮儀文化的認(rèn)同度調(diào)查結(jié)儀、服務(wù)禮儀、語言表達(dá)禮儀、形體儀態(tài)禮儀、一般社交禮儀和果來看（見表2-1），41.6%的人認(rèn)為禮儀文化就在自己身邊，非儀容儀表禮儀，呈現(xiàn)多元化的特點。其中，客商認(rèn)為義烏市場經(jīng)常重要；47.2%的人表示禮儀文化與日常生活工作有距離，只屬于營戶最需要的禮儀教育內(nèi)容前三項分別包括商務(wù)交往禮儀、服務(wù)重大節(jié)日或場合；而表示禮儀文化很遙遠(yuǎn)或?qū)ΧY儀問題不感興趣禮儀和語言表達(dá)禮儀；經(jīng)營戶認(rèn)為自身最需要的禮儀教育內(nèi)容前的人分別占了1.7%和9.5%。三項分別包括商務(wù)交往禮儀、一般社交禮儀和語言表達(dá)禮儀。
由此可見，義烏市場經(jīng)營戶對禮儀文化的認(rèn)同度偏低，有近總體看來，客商和義烏市場經(jīng)營戶都有禮儀文化知識的學(xué)習(xí)六成的經(jīng)營戶并不覺得禮儀文化與自己的生活和生意有很大的關(guān)需求，而且都認(rèn)為最需要學(xué)習(xí)的禮儀教育內(nèi)容是商務(wù)交往禮儀，系，只有四成左右的義烏市場經(jīng)營戶覺得禮儀文化非常重要。占比例靠前的內(nèi)容基本相同。但是，客商認(rèn)為義烏市場經(jīng)營戶應(yīng)認(rèn)同度該學(xué)習(xí)一些儀容儀表和形體儀態(tài)禮儀方面內(nèi)容的比率要高出經(jīng)營戶自評的結(jié)果，說明客商對這部分的內(nèi)容也較為看重，而義烏市場經(jīng)營戶還沒有將其放在相應(yīng)重要的地位。
（2）對禮儀知識的掌握程度
從調(diào)查數(shù)據(jù)來看（見表2-2），市場經(jīng)營戶中自覺對禮儀文化知識掌握度好，能達(dá)到運(yùn)用自如程度的占5.8%，知道較多的占T代表問卷問題：您認(rèn)為義烏市場經(jīng)營戶最亟需進(jìn)行的禮儀教23.1%，知道一些的占56.2%，不太了解的占14.0%，不懂的占育內(nèi)容是什么？
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